Gezonde maaltijden voor studenten hoeven niet ingewikkeld of duur te zijn, zelfs met een druk schema en een klein budget. Onze website biedt een breed scala aan gezonde recepten, speciaal ontworpen om snel en betaalbaar te zijn. Elk recept wordt gepresenteerd met een kookvideo, waarin de stappen visueel en auditief worden uitgelegd, zodat het toegankelijk is voor een breed scala aan studenten, inclusief degenen met gehoor- of gezichtsbeperkingen.
Daarnaast krijgen studenten na het kiezen van een recept een boodschappenlijst, waarmee ze eenvoudig de benodigde ingrediënten kunnen kopen. Het boodschappenlijstje helpt studenten om hun uitgaven te beperken, wat belangrijk is voor diegenen die met een klein budget moeten rondkomen.
Hoe Onze Kookvideo’s en Recepten Werken
Onze website biedt vijf nieuwe recepten per week, waaruit studenten kunnen kiezen. Deze recepten variëren tussen ontbijt, tussendoortjes, lunch en avondeten. Elke video is ontworpen om een intuïtieve leerervaring te bieden, wat betekent dat zelfs studenten met weinig kookervaring zelfverzekerd een gezonde maaltijd kunnen bereiden. Dit systeem richt zich niet alleen op de voedingswaarde van de maaltijden, maar ook op het gemak waarmee studenten deze gerechten kunnen bereiden, zelfs op de drukste dagen.
Onze kookvideo’s zijn ontworpen om studenten met verschillende leerstijlen te ondersteunen. Naast de visuele uitleg wordt er ook een geschreven recept aangeboden voor studenten die dat verkiezen. Deze aanpak zorgt voor inclusiviteit en helpt studenten hun kookvaardigheden te verbeteren (Hattie & Yates, 2014).
Hier als voorbeeld een recept voor vegetarische Mexicaanse burrito’s:
Recept: Vegetarische Mexicaanse burrito’s
Ingrediënten:
- 2 volkoren wraps
- 1 blik kidneybonen (uitlekgewicht 240 g)
- 100 g maïs (uit blik of diepvries)
- 1 avocado, in plakjes gesneden
- 1 tomaat, in blokjes gesneden
- 50 g geraspte kaas (bij voorkeur 30+)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 handvol sla of rucola
Bereiding:
- Verwarm de olijfolie in een pan en bak de kidneybonen samen met de maïs op middelhoog vuur, voeg de chilipoeder, zout en peper toe. Laat dit 5-7 minuten bakken totdat alles goed verwarmd is.
- Verwarm de wraps kort in een andere pan of in de magnetron.
- Leg de wraps op een bord en verdeel de sla of rucola over de wraps.
- Voeg de bonen-maïs mix, gesneden tomaat en avocado toe.
- Strooi de geraspte kaas eroverheen en rol de wraps op.
- Snijd de burrito’s schuin doormidden en serveer direct.
Je kunt hier nacho’s bij serveren.
Waarom dit recept ideaal is voor studenten:
Binnen 15 minuten staat deze maaltijd op tafel.
De ingrediënten zijn goedkoop en lang houdbaar.
Vol met groenten, vezels en gezonde vetten.
Probeer dit recept en ontdek hoe gemakkelijk en lekker gezond eten kan zijn !
Heb je vragen over dit recept? Neem dan contact met ons op!
Meer informatie kunt u lezen op de website van Gezond eten (https://gezondeten.nl/). Hier kunt u alle informatie vinden.
Bronnenlijst:
Hattie, J., & Yates, G. (2013). Visible learning and the science of how we learn. Routledge.
